The World's Most Awarded Single Malt
세계에서 가장 많이 팔리는 싱글 몰트. 스페이사이드의 순수한 풍미를
처음 만나기에 이보다 좋은 시작점은 없습니다.
글렌피딕(Glenfiddich)은 '사슴의 골짜기(Valley of the Deer)'를 뜻하는 게일어로, 스코틀랜드 스페이사이드 더프타운(Dufftown)에 자리한 증류소입니다. 1887년 윌리엄 그랜트(William Grant)가 설립한 이후 지금도 그랜트 가문이 독립 소유·운영하는 가족 기업으로, 세계에서 가장 많이 팔리는 싱글 몰트 위스키라는 기록을 수십 년째 유지하고 있습니다.
12년산은 글렌피딕의 입문 라인이자 브랜드의 얼굴입니다. 아메리칸 오크 버번 캐스크와 올로로소 셰리 오크 캐스크에서 각각 숙성한 원액을 블렌딩하여, 배와 사과를 중심으로 한 과일향과 부드러운 오크 풍미가 조화를 이룹니다. 싱글 몰트 위스키를 처음 접하는 분들에게 세계적으로 가장 많이 권장되는 표준이기도 합니다.
아메리칸 오크 + 셰리 오크
버번 + 셰리 오크 세 가지 배치
럼 캐스크 피니시
피트를 최소화한 스코틀랜드산 대맥 보리와, 증류소 바로 옆을 흐르는 리벳(Robbie Dhu)의 청정 연수를 사용합니다.
전통 오픈 탑 더글라스 퍼(Douglas Fir) 발효조를 사용해 풍부한 에스터 생성을 유도합니다.
독특한 배 모양(pear-shaped)의 구리 포트 스틸이 특유의 가볍고 과일향 풍부한 스피릿을 만들어냅니다.
아메리칸 오크 버번 캐스크와 유러피안 올로로소 셰리 오크 캐스크 두 종류에서 12년 숙성 후 배팅합니다.
마스터 몰트맨이 일관된 프로파일 유지를 위해 각 배치를 수작업으로 선별·배팅합니다.
"The most accessible and balanced single malt. A benchmark for the category."
— Whisky Advocate, 91점