Speyside, Scotland · Single Malt Scotch Whisky

글렌리벳
12년산

The Founder of the Style

스코틀랜드 위스키 합법화의 출발점. 꽃향기와 사탕 과자, 가벼운 과일의 스페이사이드.
모든 싱글 몰트가 이 스타일을 기준으로 만들어졌습니다.

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Overview · 개요

Glenlivet 12
한 병에 담긴 이야기

글렌리벳(The Glenlivet)은 스코틀랜드 위스키 역사에서 특별한 지위를 차지합니다. 1824년, 조지 스미스(George Smith)는 영국 정부의 소비세법 개정 직후 스코틀랜드 최초의 합법 면허 증류소 중 하나로 글렌리벳을 등록했습니다. 그 결과 '글렌리벳(Livet 골짜기)'이라는 지명이 스페이사이드 위스키의 품질 보증 표식처럼 쓰이는 현상이 생겼고, 훗날 분쟁 끝에 글렌리벳만이 정관사(The)를 붙일 수 있는 독점 권리를 확보합니다.

12년산은 가볍고 꽃향기 풍부한 스페이사이드 스타일의 교과서입니다. 복숭아, 사탕과자, 바닐라의 달콤하고 화사한 프로파일로, 위스키 세계 첫 입문에 가장 안전한 선택 중 하나입니다.

숙성 연수
12년
도수
40%
원산지
Speyside
스타일
Single Malt
History · 역사

Glenlivet 12의
역사

1824년
조지 스미스가 국왕 조지 4세로부터 면허를 취득하고 합법 증류를 시작합니다. 불법 증류업자들의 위협에 시달리면서도 고품질 위스키 생산을 고집합니다.
1884년
인근 증류소들이 '글렌리벳'을 자신들 이름에 붙이는 것을 법적으로 제한하는 소송에서 승리합니다.
1977년
캐나다 시그램(Seagram)에 인수. 이후 페르노 리카르(Pernod Ricard)가 소유합니다.
현재
전 세계 싱글 몰트 판매량 2위(글렌피딕 다음)를 유지하며, 스페이사이드 스타일의 글로벌 표준으로 자리잡고 있습니다.
Product Line · 제품 라인업

Glenlivet 12
주요 제품군

주력
12년 더블 오크

아메리칸+프렌치 리모진 피니시

도수40%
용량700ml
원산지Speyside
상위
15년 프렌치 오크

리모진 오크 캐스크

도수40%
용량700ml
원산지Speyside
프리미엄
18년 스페이사이드

최장기 버번+셰리

도수43%
용량700ml
원산지Speyside
Production · 제조 방법

한 방울의 위스키가
태어나기까지

연한 피트 몰팅

피트를 극히 최소화(약 5ppm 미만)하여 그레인 고유의 풍미를 살립니다.

불규칙한 산지 샘물

리벳 골짜기의 순수한 샘물을 사용합니다.

긴 증류 추출

목이 길고 구리 면적이 넓은 스틸로 가볍고 화사한 스피릿을 생산합니다.

아메리칸 오크 버번 숙성

깨끗하고 달콤한 바닐라·코코넛 기반을 형성합니다.

리모진 오크 피니시

12년 버전에 일부 프렌치 리모진 오크 캐스크 피니시를 더해 스파이시함을 추가합니다.

Tasting Notes · 테이스팅 노트

감각으로 만나는
Glenlivet 12

👃
Nose · 향
복숭아, 파인애플, 살구의 신선한 과일향. 바닐라 커스터드와 꽃 향기(아카시아, 오렌지 꽃). 부드럽고 화사합니다.
👅
Palate · 팔레트
라이트 바디, 달콤하고 접근하기 쉽습니다. 복숭아와 배, 사탕과자, 부드러운 오크 스파이스.
✨
Finish · 피니시
짧고 달콤하며 깨끗합니다. 과일과 바닐라 여운.

"Fresh, floral and approachable. The model of Speyside elegance."

— Whisky Advocate, 90점

푸드 페어링

🍑
복숭아 소르베
과일향 공명
🍰
바닐라 케이크
바닐라 배가
🍣
연어 초밥
가벼운 해산물과 균형
🫐
블루베리 머핀
달콤함 레이어
🧀
리코타 치즈
크리미한 부드러움
🍵
얼 그레이 티 케이크
꽃향기 공명